茄子煮多久

茄子煮熟的時間取決於具體的烹飪方法和茄子的切割方式，以下是詳細介紹：

如果整個茄子放入沸水中煮，通常需要8到10分鐘。

如果是切成小塊或片狀，煮1到3分鐘即可。

如果是切成四份或兩半後蒸，蒸煮時間約為10到15分鐘。

可以用筷子輕輕扎一下茄子的外部，如果容易扎透，就說明茄子已經煮熟或蒸熟了。