毛芋頭的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的毛芋頭食譜：
清蒸毛芋頭。將毛芋頭清洗乾淨後，放入高壓鍋中蒸熟，剝皮後可直接食用，也可以配上白糖、蔥花和雞精，製作成香芋湯或芋頭丸子湯。
芋頭丸子湯。將毛芋頭蒸熟後製成泥，加入調味料和紅薯澱粉攪拌均勻後，製成丸子，可以搭配不同的湯底，如西紅柿湯、紫菜湯等。
小米芋頭丸子。將毛芋頭蒸熟後製成泥，加入肉餡、蔥末、薑末、鹽、生抽等調味料攪拌均勻，然後與小米混合後蒸煮。
芋頭糕。使用芋頭、臘腸、蝦米等材料炒制後，加入粘米粉和水攪拌成糊狀，放入容器中蒸熟。
毛芋頭燒牛肉。將毛芋頭蒸煮去皮後切塊，與炒過的牛肉、辣椒、蒜末等一起煮製，調味後即可食用。
芋頭燉茼蒿。將毛芋頭和五花肉、薑片、蔥花等一起炒香，加入醬油和水煮沸後，下入茼蒿，調味後煮熟即可。
紅燒芋頭。將毛芋頭切塊後炒制，加入生抽、老抽、冰糖等調味料，加水煮至軟糯，調味後收汁即可。
這些方法展示了毛芋頭的多樣性和美味，可以根據個人喜好和家中的食材情況選擇合適的食譜進行嘗試。