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茯苓怎麼做

茯苓是一種常見的中藥材,具有多種食療功效。下面是一些關於茯苓的不同做法:

茯苓糕。將茯苓打成粉,與大米粉、糯米粉、牛奶、白糖等混合,加入少量水調成糊狀,蒸熟後製成糕點。

茯苓扁豆粥。將茯苓和泡發的扁豆、糯米、冰糖等一起煮成粥。

茯苓大骨粉葛湯。將茯苓與大骨、粉葛、生薑等一起煮成湯,具有滋補作用。

檸檬茯苓枸杞茶。將茯苓和枸杞放入茶杯,用開水泡製,加入檸檬片。

茯苓土豆餅。將茯苓、土豆、香腸等食材煎製成餅。

茯苓粥。將茯苓與大米、紅棗等一起煮成粥,具有健脾益氣的作用。

茯苓豆腐。將茯苓粉和豆腐混合,加入料酒、食鹽調味,烹飪成菜餚。

茯苓薏米餅。將茯苓、薏米、麵粉、白糖等混合,壓製成餅狀蒸熟。

茯苓糊。將茯苓粉加入水中攪拌後加熱至糊狀,可加入白糖或蜂蜜調味。

茯苓膏。將茯苓粉和牛奶混合後攪拌成泥狀,加入蜂蜜食用。

這些做法展示了茯苓在不同菜餚和甜品中的套用,不僅美味還具有保健功效。