茯苓餅是一種傳統的中藥食品，可以通過不同的方式製作和食用。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。茯苓餅通常可以直接食用，口感香甜。
製作成餡餅。將茯苓粉、雞肉等材料混合，加入調味料製成餡料，然後包入麵團中製成餡餅或包子食用。
搭配其他食材。如將茯苓粉與麵粉、糯米粉、雞蛋等混合，加入適量的水調成糊狀，然後煎烙成薄餅。或者將茯苓粉與紫薯、熟芝痲等材料混合，製成紫薯茯苓餅。
作為食療食品。茯苓餅具有一定的健脾和胃、利水滲濕的功效，適合脾虛泄瀉者食用，也可以用於改善食慾不振、失眠、心悸等症狀。
總的來說，茯苓餅的製作方式多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的食材和烹飪方法。