茴香炒蛋

茴香炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

將茴香清洗乾淨，切去根部和黃葉，茴香本身具有清香味，一般不需要添加其他調料。

雞蛋磕入碗中，加入適量的鹽和其他調料（如料酒、生抽、胡椒粉等），攪拌均勻。

將茴香切成碎末，加入雞蛋液中，攪拌均勻。

鍋中倒入適量的油，油熱後倒入雞蛋液，翻炒至蛋液凝固。

可以根據個人口味調整烹飪時間，以獲得不同口感的雞蛋。

出鍋前可以加入少許的香油或蔥花增加香氣。

茴香炒蛋這道菜簡單易做，不僅美味而且營養豐富，是一道適合各種場合的家常菜。