茴香苗是一種具有獨特香味的蔬菜，可以用來製作多種美食。以下是一些茴香苗的吃法和做法大全：
清炒茴香苗。將茴香苗清洗乾淨後瀝乾水分，在熱油中加入蔥蒜爆香，加入茴香苗翻炒至軟，加入食鹽、味素等調味料即可。
涼拌茴香苗。將茴香苗洗淨後焯水，切段後加入豆子、蔥薑片、食鹽、雞精、香油等攪拌均勻。
茴香苗炒雞蛋。將茴香苗切段後與雞蛋液一起翻炒，加入適量調味料。
茴香苗包子。將茴香苗去根後洗淨切碎，與肉末、調味料混合後放入麵團中包製，蒸煮約五分鐘後即可食用。
茴香餅。將茴香苗切碎後與木耳、生薑等混合，加入調味料和雞蛋液。將麵團擀成麵皮後包裹餡料，煎至兩面金黃。
茴香苗餃子。將茴香苗切碎後與雞蛋、木耳等混合，加入調味料後包入餃子皮中煮食。
茴香盒子。將茴香苗切段後與雞蛋混合，放入電餅鐺中煎制。
以上方法充分展示了茴香苗的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。