勵志

勵志人生知識庫

茶具方法

茶具的使用方法涉及多種不同的工具,每種都有其特定的功能和用途。以下是常見的茶具及其使用方法:

茶則。用於從茶葉罐中取出適量乾茶,通常由竹子或陶瓷製成。

茶夾(也稱為茶筷)。用於夾起聞香杯或品茗杯,保持清潔衛生並防止燙傷。

茶針。用於疏通壺嘴,清理堵塞的茶葉。

茶漏。放置於壺口上,以增加壺口面積,方便茶葉的放入,同時防止茶葉掉落壺外。

茶盒(也稱為賞茶盒或茶碟)。用於泡茶前暫時盛放從茶葉罐中取出的茶葉。

茶刀。用於撬開茶餅,常見材質包括金屬或竹木。

茶濾。雖然許多泡茶高手不再使用,但如果茶葉較碎,可以用來濾除茶湯中的碎茶渣。

壺承。用於放置茶壺,便於在淋壺時承接水流,避免水溢出。

蓋碗(也稱為蓋杯)。分為茶碗、碗蓋和托碟三部分,用於泡茶,置茶三公克於碗內,沖水後加蓋五至六分鐘即可飲用。

茶盤。用於承放茶杯或其他茶具,以接住泡茶過程中流出的茶水。

茶挾(也稱為茶匙)。用於從壺中取出茶渣,也可用於洗杯,既衛生又防燙。

茶巾(也稱為茶布)。用於乾壺,擦乾茶壺或茶海底部的雜水。

煮水器。用於泡茶,古代使用風爐,現代常見的是酒精燈或電壺。

茶葉罐。用於儲存茶葉,應無雜味、密封且不透光。

茶船。用於放置茶壺的容器,茶壺內塞入茶葉後沖入沸水,然後從茶壺上方淋沸水以溫壺。

茶海(也稱為茶盅或公道杯)。用於均勻分配茶湯濃度。

杯叉。用於叉住杯子遞給客人,防止燙傷。