茶可以通過多種方式食用，以下是一些常見的吃法：
擂茶：擂茶是一種傳統的茶飲，通過將茶葉和配料放入擂缽中碾碎，然後用沸水沖泡而成。不同地區的擂茶做法略有差異，配料也可能不同。例如，在福建西北部，人們會將茶葉和芝痲一起碾碎，加開水沖泡；在廣東揭陽和普寧等地的客家人，除了芝痲和茶葉，還會加入熟花生、鹽和香菜；湖南桃花源一帶的擂茶則加入生薑、生米。
酥油茶：酥油茶是藏族人民常飲的一種茶，它由緊壓茶（如普洱茶、金尖）煮製而成，煮沸後濾掉茶葉渣，將茶汁倒入打茶筒中。同時，另一口鍋煮牛奶直至表面凝結出酥油，也倒入打茶筒中，並加入鹽和糖。然後用長棒上下舂打，直至酥油乳化，與糖、鹽融合，形成口感澀中帶甜、鹹中透香的飲品。
奶茶：在新疆地區，人們喜歡喝奶茶。製作時，先將茯磚茶敲成小碎塊，加水煮沸，然後加入牛奶或奶疙瘩，放一點鹽調味，再煮沸幾分鐘即可飲用。
炒茶葉：可以將鮮茶葉焯水或乾茶泡開後焯水三遍，撈出泡清水備用。然後揉搓茶葉邊泡水去掉澀味並瀝乾。接著加熱花生油和花椒油，放入肉沫煸炒，炒熟後關火。最後將茶葉與其他調料如味達美、耗油、蒜末、香油混合攪拌均勻，可加入紅辣椒絲調色，製作成一道開胃小菜。
以上是茶的幾種常見食用方法，每種方法都有其獨特的風味和特色。