炒茶樹菇是一種美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：
將茶樹菇清洗乾淨，去除根部，較粗的茶樹菇可切成兩半，備用。
準備一些五花肉切成薄片，蔥薑蒜切成小粒，青紅辣椒切圈或切塊，以增加顏色和辣味。
熱鍋加油，先下入五花肉煸炒至出油，肉片微黃。
加入蔥薑蒜和辣椒，炒出香味。
下入茶樹菇，翻炒至茶樹菇變軟，表面微黃。
根據口味加入適量醬油、蠔油、雞精、糖等調味料，調整味道。
翻炒均勻後，可以加入少量清水潤鍋，使茶樹菇更加鮮嫩。
最後加入一些蔥段或香菜提香，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
這是一種簡單易做的家常炒茶樹菇的方法，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。