微酸性土壤
茶樹適宜種植在土質疏鬆、土層深厚、排水和透氣良好的微酸性土壤中，土壤的pH值最佳在4.5至5.5之間，這樣的土壤條件有利於茶多酚、兒茶素和氨基酸等對茶葉品質有重要影響的成分的合成。
茶樹對土壤的酸鹼度非常敏感，只能生長在pH值6.5以下的酸性土壤中，土壤中的有機質含量應在2%以上，氮、磷、鉀等營養元素的含量也要適宜，同時，土壤中的重金屬含量應低，尤其是鉛、鉻、鎘、砷、汞等對茶葉品質有潛在危害的重金屬。
此外，土壤的礦物質含量、排水性、通氣性以及土壤的團粒結構等都是影響茶樹生長的重要因素。