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茶油的製作方法

茶油的製作過程主要包括以下步驟:

去殼。採摘茶籽後,去除外殼。

曬乾。將去殼的茶籽曬乾或使用小火慢烘。

粉碎。將曬乾的茶籽研磨成粉末,確保磨得越細越好。

蒸。使用蒸籠隔水蒸熟茶籽粉。

榨油。將蒸熟的茶籽粉放入榨油機中壓榨,壓榨過程中需要猛打快榨,中途不能退榨。

過濾和精煉。榨出的油需要進行過濾以去除雜質,可以通過加入稀硫酸或在特定溫度下靜置一晝夜的方式精煉油,也可以使用白土粉混合攪拌來去除雜質,使油色變得澄清。

整個過程為物理方法,確保茶油的純天然和綠色。