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茶籽油怎麼保存

茶籽油的保存方法主要包括選擇合適的儲存容器、保持儲存環境的陰涼乾燥和避光、確保容器的密封性、避免使用金屬容器等。以下是相關注意事項:

選擇合適的儲存容器。最好使用玻璃或陶瓷等非金屬容器,因爲這些材料不會像金屬那樣促進油脂氧化,確保容器的密封性,以防止空氣中的氧氣與茶籽油接觸,加速氧化過程。

保持儲存環境的陰涼乾燥和避光。最佳儲存溫度爲10到25度,陽光和高溫會加速油脂的氧化過程,降低其品質,應避免將茶籽油存放在直接陽光照射或高溫環境中。

確保容器的密封性。在每次使用後都要確保瓶蓋緊閉,減少與空氣的接觸。

避免使用金屬容器。金屬離子可能會加速油脂的氧化過程。

定期檢查茶籽油的保質期。如果發現任何異味、變質或沉澱物,應立即停止使用。