茶聖是指

陸羽

「茶聖」是指陸羽。

陸羽是唐代著名的茶學家，以撰寫世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世，他對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。陸羽的《茶經》不僅總結了唐代及唐以前的茶葉科學知識和實踐經驗，還對後世產生了深遠的影響，因此被譽為「茶仙」，尊為「茶聖」，祀為「茶神」。