茼蒿菜是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿菜吃法：
油潑茼蒿菜。首先清洗茼蒿菜並摘取嫩的部分，焯水後瀝乾，放入蒜末、醬油和香油，然後淋上熱油即可。
辣炒茼蒿肉絲。將茼蒿、豬肉絲、乾紅辣椒、大蒜等食材炒制而成，季節豬肉絲煸炒至變色，再放入蒜末、紅辣椒絲爆香，最後加入茼蒿段炒至軟。
茼蒿豆腐。將茼蒿、豆腐、雞蛋等食材搭配調味料烹飪而成，先將茼蒿和豆腐切碎，加入調味料和雞蛋攪拌均勻後炒制。
清炒茼蒿。簡單將茼蒿洗淨切段，與蒜末、薑末等調料炒制，加入鹽、生抽調味。
涼拌茼蒿菜。將焯水的茼蒿放入涼水中過涼後瀝乾，加入蒜末、鹽、醬油、生抽、香油等調味料拌勻。
蒸茼蒿。先將茼蒿用食用油拌勻，再加入玉米麵和麵粉拌勻，蒸熟後蘸調料食用。
熗炒茼蒿。用蒜和乾辣椒爆香油鍋，再下茼蒿快速翻炒，加入鹽和生抽調味。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的調味料和配料，讓茼蒿菜更加符合家人的喜好。