草本茶的種類繁多，主要包括以下幾種：
菊花茶。包括貢菊、杭白菊等，具有清熱解毒、明目等功效。
金銀花茶。具有清熱解毒、涼血作用，適合夏季飲用。
薑茶。有助於驅寒、活血化瘀，適合冬季或體質偏寒的人飲用。
大麥茶。有助於消化，適合餐後飲用。
人蔘茶。由人蔘或西洋參切片泡水製成，具有補氣養陰的功效。
檸檬草茶、薄荷茶。具有清涼解暑、提神醒腦的作用。
玫瑰花茶、薰衣草茶。有助於緩解緊張情緒和改善睡眠質量。
馬齒莧茶、迷迭香茶。具有抗炎、抗菌的功效。
此外，還有枸杞茶、淡竹茶、玄米茶、減壓茶等，這些茶都具有各自獨特的健康功效，適合不同體質和需求的人羣。