草的用途非常廣泛，主要包括：
藥用方面。草具有多種藥用價值，可用於製作中藥，治療感冒、發熱、咳嗽等疾病。
食用方面。一些草可作爲蔬菜食用，如菠菜、芹菜，而其他草則用於製作茶葉，如綠茶、黑茶等。
觀賞方面。草可用於美化環境、裝飾家居，如草坪、盆栽等，還能作爲庭院設計的元素，營造不同景觀效果。
生態環保方面。草通過光合作用吸收二氧化碳並釋放氧氣，對淨化空氣和保護土壤有重要作用。草的根繫有助於固定土壤，防止水土流失，其枯草還可作爲有機肥料。
工業用途方面。草含有激素，可用作果樹等經濟作物的基肥；大量草在堆積發酵後可產生足夠的氨氣，用作能源。
其他用途方面。草還可用於編織用具，有的鳥類會用草築巢，人類也利用草編織各種用品。