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草莓布丁製作方法

草莓布丁的製作方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:

準備新鮮的草莓並清洗乾淨,去除蒂部。

將一部分草莓切成小塊,另一部分用料理機或鍋熬成草莓醬或草莓汁。

將吉利丁片剪成小片後用冷水浸泡,直到變軟。

將牛奶倒入鍋中加熱,但不要煮沸,加入吉利丁液和白糖,攪拌均勻至完全融合。

加入草莓汁或草莓醬,繼續攪拌直至所有材料融合。

將布丁液倒入模具中,確保不要倒得太滿,留出一些空間以防溢出。

將模具放入冰櫃中冷藏至少4到5小時,直到布丁完全凝固。

布丁凝固後,可以通過熱水燙模具底部的方法來幫助脫模,然後輕輕敲打模具底部,緩慢地將布丁推出。

這是一種基本的草莓布丁製作方法,您可以根據個人口味調整甜度、是否添加果粒等細節。