草莓盒子蛋糕是一種流行的甜點，以其獨特的口感和美觀的外觀而聞名。製作草莓盒子蛋糕的過程主要包括蛋糕胚的準備、裝飾和組裝。以下是一個詳細的製作步驟：
蛋糕胚的準備。首先，需要準備蛋糕胚，這通常涉及到將蛋黃和蛋清分開，並將蛋黃、牛奶、油和低筋麵粉混合攪拌至順滑。然後，打發蛋清，直到出現濕性發泡，將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，混合均勻後，將混合好的蛋黃糊倒回蛋白霜中，繼續攪拌均勻。將麵糊倒入鋪有油紙的烤盤中，平整表面並震出氣泡，放入預熱好的烤箱中烤制約20至30分鐘。
裝飾。在蛋糕冷卻的同時，可以準備裝飾用的淡奶油和草莓，將淡奶油打發至可以立起尖角的硬度。
組裝。首先，在盒子底部鋪上一層蛋糕片，然後擠上一層淡奶油，鋪上草莓片，再鋪上一層蛋糕片，重複這個過程，直到盒子幾乎滿。最後，可以在最上面用刮刀抹平奶油，並放置半顆草莓作為裝飾。
這個過程可能需要一些練習才能熟練掌握，但一旦完成，就可以享受到美味的草莓盒子蛋糕了。