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菊花茶泡法

泡製菊花茶的正確方法主要包括以下步驟:

選擇菊花。選用品質較好的菊花,避免選擇過大或過白的菊花,優質菊花泡出的茶水應該是微黃透徹的,劣質菊花泡出的茶水可能渾濁。

清洗菊花。在沖泡前,先用少量水濕潤菊花,然後輕輕搖晃杯子,再倒掉這部分水,以去除灰塵和雜質。

泡茶。根據個人喜好,可以選擇用沸水直接沖泡,或者先用熱水將杯子燙洗,以提高杯溫。將清洗好的菊花放入杯中,注入80到90攝氏度的熱水,沿著杯壁定點高沖,使菊花在水中翻騰,更好地釋放香味。

等待。泡製好的菊花茶不宜立即飲用,應讓菊花在水中充分舒展,一般需要等待3到5分鐘。

調味。根據個人口味,可以在泡好的菊花茶中加入蜂蜜或冰糖進行調味。

以上步驟可以確保泡出既健康又美味的菊花茶。需要注意的是,菊花性涼,某些人群(如脾虛胃寒者)可能需要謹慎飲用。