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菠菜和豆腐怎麼做好吃

菠菜和豆腐製作美食的方法有很多種,這裡提供兩種美味的做法:

菠菜炒豆腐。首先將菠菜洗淨,切成適當大小的段,豆腐切成薄片,在鍋中加入適量油,先放入豆腐煎至兩面金黃,撈出備用,鍋中留少量油,放入菠菜翻炒,加入生抽、耗油、鹽和雞精調味,再放入煎好的豆腐,翻炒均勻即可。

菠菜豆腐湯。首先準備菠菜和豆腐,菠菜洗淨切碎,豆腐切塊,在鍋內放水,水開後將蝦皮倒入煮5分鐘,然後加入豆腐煮至水沸騰,轉中火,加入鹽等調味料調味即可。

這兩種做法簡單易行,不僅能充分體現菠菜和豆腐的美味,還能保證營養不流失。