鳳梨油與碗仔翅讀後感可以圍繞以下幾個方面展開：
* 鳳梨油的味道。可以描述鳳梨油的外形、口感，以及它與奶茶搭配後的味道。可以表達對這種食物的喜愛或無感，也可以分享一些關於鳳梨油製作或口味變化的想法。
* 碗仔翅的背景故事。可以分享讀到碗仔翅背後的故事後的感想，例如對香港歷史、社會、文化的理解，或者對底層人民生活的認識等。
* 食物與文化的關聯。可以談談食物在文化中的地位，以及碗仔翅、鳳梨油等小吃在香港文化中的特殊意義。
* 讀後的情感體驗。可以將這些感受以文字的形式表達出來，例如對香港小吃的敬佩，對底層人民的同情，或者是對美食的熱愛等。
總的來說，讀後感應該是一種個人的、情感的表達，可以圍繞書中的主題、人物、情節、背景故事等展開，也可以分享讀後的情感體驗和思考。
以上內容僅供參考，建議結合自身感受進行書寫。