菱粉糍的做法具有多種變化，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
將生粉與一定比例的水混合，攪拌均勻，直到沒有顆粒。
將糖與一定比例的水煮溶，製成糖水。待糖水冷卻後，將其緩慢倒入生粉水中，邊倒邊攪拌，以避免粉漿變稠。
準備一個盤子，底部刷上少量食用油（花生油更佳），將混合好的粉漿倒入盤中。
將盤子放入已燒開的蒸鍋中，大火蒸煮。每層蒸大約5分鐘，直到一層層地蒸熟，直到粉漿用完。
蒸熟後，讓菱粉糍完全冷卻，然後撒上提前炒香的芝痲作為裝飾。
這種做法的關鍵在於每層都要確保蒸熟透，並且要等待一層完全透明後再加第二層。此外，可以根據個人喜好添加紅豆、紅棗等其他食材增加風味。