菱角是什麼的果實

菱

菱角是菱科菱屬的一年生草本水生植物菱的果實。

菱角在未成熟時表皮顏色爲紫紅色，果肉爲白色，其葉子形狀爲廣菱形，花朵顏色爲白色，有四枚花瓣。菱角主要生長在溫暖的氣候環境中，如池塘、沼澤地等水分充足的地方，通常在每年8月份左右成熟。菱角的外皮脆而內肉肥美，常被蒸煮後剝殼食用，或用於熬粥。