菱角是什麼菱角

菱角是菱科菱屬的一種一年生草本水生植物，其果實呈彎牛角形，果殼堅硬，顏色從幼時的紫紅色變為老熟時的紫黑色。

菱角在古代被稱為「菱」，因其果實形狀類似牛角而得名。菱角生長在水面上，其葉子表面深亮綠色且光滑無毛，背面呈綠色或紫紅色。它喜歡生長在溫暖的氣候環境中，可以種植在池塘、沼澤地等水分充足的地方。菱角的果實和葉子具有獨特的形狀和顏色，是水生植物中的一種重要成員。