勵志

勵志人生知識庫

葉綠素是甚麼

綠色的色素

葉綠素是一種綠色的色素,主要存在於高等植物以及其他能進行光合作用的生物體中。

葉綠素的具體作用如下:

葉綠素是植物進行光合作用時不可或缺的催化劑,負責吸收大部分的紅光和紫光,並反射綠光,因此呈現綠色。

葉綠素的結構特點包括一箇卟啉環,該環由四個吡咯組成,並與金屬鎂元素結合。

葉綠素還具有抗癌、抑菌、抗氧化等作用,被廣泛應用於醫療、食品、化妝品等行業。

葉綠素還富含多種微量元素,如鎂、鐵、鉀、鈣等,是維生素族的重要來源。它對多種疾病具有治療和預防作用,如癌症、失眠、口腔疾病等,並有助於促進傷口癒合和維持體內荷爾蒙平衡。