葛根湯怎麼煮

製作葛根湯的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備食材，將葛根去皮，切成塊狀。準備胡蘿蔔、馬蹄（可選），削皮後切塊或滾刀塊。

將豬骨或豬扇骨冷水下鍋，大火煮開以去除血水，煮沸後撈出清洗乾淨。

在砂煲或湯鍋中注入冷水，放入清洗好的豬骨。

大火煮開後，轉小火煲30分鐘。之後加入切好的葛根，大火煮沸後轉小火繼續煲30分鐘。

加入胡蘿蔔和馬蹄（如果使用），小火煲1小時。

出鍋前，根據個人口味加入適量的鹽調味。

這是一種基本的葛根湯做法，您可以根據個人喜好和健康需求調整配料和烹飪時間。