葡撻的做法

葡撻的做法如下：

準備材料，將全脂牛奶、淡奶油、雞蛋黃和細砂糖放入大碗中。

將牛奶、淡奶油和糖加入鍋中，用小火加熱至糖融化，然後熄火併放置冷卻。

將冷卻後的牛奶混合物倒入雞蛋黃中，攪拌均勻。

將攪拌均勻的蛋撻液過篩2至3次，以使蛋撻液更加細膩順滑。

將蛋撻液倒入葡撻皮中，八九分滿即可。

烤箱預熱至200度，將葡撻放入烤箱中層，烤25分鐘左右。

烤制過程中，注意觀察葡撻表面，避免烤焦。

烤好後取出，即可享用。

這是一種基本的葡撻做法，可以根據個人口味調整糖的量或添加其他配料，如葡萄乾等。