葡萄成分含量表

葡萄是一種營養價值豐富的水果，每100克葡萄中含有以下營養成分：

水分大約87.9克。

蛋白質約0.2克至0.4克。

脂肪約0.6克。

碳水化合物約8.2克至15克。

膳食纖維約2.6克。

維生素C大約4毫克至8毫克。

鈣約4毫克。

磷約7毫克至15毫克。

鐵約0.8毫克。

胡蘿蔔素和其他維生素，如維生素B1、B2、PP等。

此外，葡萄還含有多種胺基酸、果酸、有機酸、礦物質和膳食纖維等。特別是葡萄皮和種子中富含白藜蘆醇和類黃酮等強力抗氧化物質，這些成分對心腦血管疾病的預防和治療有積極作用。