挑選葡萄柚時，應遵循以下幾點：
觀察手感。選擇摸起來不軟也不硬的葡萄柚，果實應飽滿並帶有一定的彈性，這表明葡萄柚比較新鮮。
觀察外觀。理想的葡萄柚形狀是頂端小、底部大的圓錐形，表皮應細膩且有光澤，顏色黃色並帶有淡紅色，這表示葡萄柚接受充足的光照，糖分含量較高。
比較重量。在相同大小下，選擇較重的葡萄柚，這通常意味着水分含量更多，口感更水潤。
聞氣味。優質的葡萄柚應有清新而芳香的味道。
觀察顏色。選擇表皮沒有破損、顏色是黃色或帶有淡紅色的葡萄柚。
聽聲音。成熟的葡萄柚輕輕拍打起來會有“嘭嘭”的聲音。
觀察顏色。應選顏色飽滿的，其果汁含量豐富，而且新鮮。
綜上所述，通過觀察手感、外觀、重量、氣味、顏色和聲音，可以挑選出新鮮、成熟且口感好的葡萄柚。