蒙布朗是一種法式甜點，以其獨特的栗子風味和精緻的外觀而聞名。製作蒙布朗的方法有多種，這裏提供一種常見的做法：
準備餅底。將黃油和糖粉打發至蓬鬆發白，加入雞蛋繼續打發，篩入低筋麪粉攪拌至無干粉，將麪糰放入冰箱冷藏至少2小時。
製作栗子奶油。將淡奶油、糖粉和栗子泥混合，打發至硬挺狀態，裝入裱花袋備用。
製作栗子慕斯。將蛋黃和砂糖打發，加入煮沸的淡奶油和吉利丁片攪拌，再加入栗子泥和朗姆酒混合均勻。
組裝蒙布朗。取出冷藏的餅底，用模具刻出圓形餅片，烤制後冷卻備用。將慕斯倒入半球硅膠模中，冷凍至凝固。將蛋糕片放入塔模中，擠上奶油，放上冷凍的慕斯，再擠上奶油，用栗子泥裝飾表面。
裝飾。最後，可以在頂部撒上防潮糖粉，裝飾以栗子和糖栗子，增加秋天的氛圍感。
這個方法涵蓋了蒙布朗的主要組成部分，包括餅底、栗子奶油、栗子慕斯和最後的裝飾。可以根據個人口味調整糖粉和朗姆酒的使用量，以達到理想的甜度和風味。