蒜末可以通過多種方法保存，以保持其新鮮度和風味。以下是一些推薦的保存方法：
浸泡法。將蒜瓣浸水約15分鐘，有助於更好地剝皮。
清洗和瀝乾。剝皮後，用清水清洗蒜末2遍，然後徹底瀝乾水分。
冷藏保存。將蒜末放入容器中，確保沒有水分，然後放入冰櫃冷藏。
添加油或鹽。在蒜末中加入少量食用油或食用鹽，以防止變色和變質。
密封保存。將蒜末放入密封袋中，按照每次用量分裝，放入冰櫃冷凍保存。
使用乾燥劑。在密封容器中放入一些乾燥劑（如廚房用紙或食用鹽），以吸收多餘濕氣，延長保存時間。
低溫或高溫保存。將蒜末放入冰櫃冷藏或使用烤箱、微波爐進行低溫或高溫處理。
懸掛保存。將蒜末晾曬乾燥後，懸掛在通風乾燥的地方。
每種方法都有其適用場景和優勢，可以根據個人需求和條件選擇合適的保存方法。