蒜水臭豆腐

蒜水臭豆腐是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將臭豆腐切成小塊或三角形，然後放入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾油分。

在炸臭豆腐的同時，可以製作蒜水。將大蒜切成末，用涼開水泡出蒜香，然後加入醬油、鹽、糖、辣椒油等調料，攪拌均勻。

臭豆腐炸好後，可以將其放入盤中，然後澆上準備好的蒜水，也可以根據個人口味添加其他調料，如香菜、辣椒油等，增加風味。

這樣一道美味的蒜水臭豆腐就完成了，香辣可口，非常適合作為一道小吃享用。