蒜源於哪裡

亞洲中部地區

大蒜起源於亞洲中部地區。

這個地區包括中亞（以高原地形為主，海拔高，氣溫較低）和地中海地區，具體而言，大蒜的原產地被認為是中亞西南部的烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦和伊朗地區。早在公元前3000年，大蒜就已經在埃及和印度被人們廣泛種植和食用。

此外，大蒜還通過絲綢之路傳播到中國，並在全球範圍內廣泛種植。