蒜蓉蒸雞是一道美味的菜餚，主要以雞肉和蒜蓉為主要原料。不同的烹飪教程會有不同的製作方法，以下是一種常見的製作步驟：
準備好雞肉（如雞腿或雞胸肉），切成適當大小的塊或片。
將切好的雞肉放入大碗中，加入適量的調味料，如鹽、生抽、料酒、蚝油、糖、玉米澱粉等，充分抓勻，醃製一段時間以便入味。
大蒜剝皮剁成蒜末，熱鍋冷油，下蒜末炒香，可以根據個人口味加入辣椒圈、生抽、蚝油等調味。
將炒好的蒜蓉和調味料淋在醃好的雞肉上。
把雞肉擺放入盤中，可以鋪上一些配菜如金針菇、南瓜片等，以增加口感和營養。
鍋中加水，將盤子放入鍋中，大火蒸約20分鐘。
出鍋前撒上適量的蔥花作為點綴，增加香氣。
以上步驟可以根據個人口味和食材的實際情況進行調整。