蒜薹小炒

蒜苔小炒是一道美味的家常菜，做法如下：

將蒜苔洗淨後切成小段。

五花肉切成薄片，如果想要更容易切，可以先將五花肉放入冰櫃冷凍室冷凍至稍硬。

在熱鍋中加入油，油熱後倒入五花肉片煸炒，直到肉片出油並稍有捲曲。

加入蒜苔繼續翻炒，保持中火。

加入醬油調味，如果鍋中感覺乾，可以適當添加一些清水。

炒至蒜苔變色且斷生後，加入適量鹽調味，然後關火即可。