醃製蒜頭的方法有多種，以下是一些常見的醃製方法：
基礎醃製法。準備新鮮的紫皮大蒜，剝去外皮並清洗乾淨。在鹽水中浸泡大蒜，以去除辛辣味，然後晾乾水分。準備料汁（例如醬油、米醋、冰糖、鹽等），將料汁煮沸後晾涼。將處理好的大蒜和大蒜放入一個乾淨、無油無水的罐子中，倒入料汁，確保大蒜完全覆蓋。密封後放置陰涼處，醃製時間從幾天到幾個月不等，具體取決於個人喜好。
簡易醃製法。將大蒜清洗後，直接放入調料中醃製，如醬油、米醋、糖和香料。這種方法簡單快捷，適合喜歡直接調味的大蒜。
晾曬法。在醃製前，將處理好的大蒜晾曬一段時間，可以去除多餘水分，增加風味。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的方法。