炸蒜頭是一種常見但技巧性很強的烹飪方法，通常用於增添菜餚的風味。以下是炸蒜頭的一種常見方法：
準備新鮮的蒜頭，剝去外皮並洗淨，將蒜頭切成薄片或剁成蒜末。
在油鍋中加熱食用油，油溫達到中等熱度時（約150°C至180°C），加入蒜末。
使用中小火炸制，不斷攪拌或翻動蒜末，以防止粘連或焦糊，蒜末炸至金黃色，這個過程大約持續3到5分鐘。
炸好後，可以將蒜末撈出，撒上適量的鹽、孜然粉等調味料，快速翻拌均勻。
此外，還可以將炸好的蒜末放入乾淨的瓶子中保存，需要注意的是，炸蒜頭的具體溫度和時間可能因個人口味和所需蒜蓉的細膩程度而有所不同。炸蒜頭時，建議使用中小火，並不斷攪拌，以防止蒜頭炸焦。