蒜香青口是一道美味的菜餚，主要材料包括新鮮青口和蒜蓉。其製作方法如下：
將新鮮青口徹底清洗乾淨，並靜養一段時間以讓其吐出泥沙和雜物。
大蒜剁成蒜蓉備用。
將青口放入約80度的溫水中，加入少許料酒，待青口殼張開即刻撈出，瀝乾水分。
炒鍋加熱後加入黃油，待黃油溶化，再加入蒜蓉爆香。
將青口倒入鍋中，與蒜蓉拌勻後即可出鍋裝盤。
此外，這道菜可以根據個人口味添加不同的調味料，如生抽、白糖、雞精等，以增強菜餚的味道和香氣。為了保持青口的鮮味，焯水時應注意不要煮太久，一開口即刻撈出。如果不喜歡蒜蓉，也可以選擇不放蒜蓉，或者改用白葡萄酒等其他調味料。