蒜香青豆的做法如下：
將乾青豆提前泡水，一般需要泡4~8小時。
準備好蒜瓣，剝去外皮，剔除根部，根據個人口味，可以切成蒜末或拍扁。
熱鍋後，加入適量植物油（如豆油），放入蒜瓣，用小火加熱至蒜瓣變成金黃色，然後撈出丟棄。
將瀝乾水的青豆倒入油鍋中，小火翻炒，直到青豆變色且酥香，然後撈出瀝乾油。
將炒好的青豆放入一個大一些的碗或盤中，加入適量的鹽、糖、蒜粉等調味料（如細鹽、綿白糖、椒鹽等），可以根據個人口味調整。
用鍋中的餘溫翻炒青豆，使其均勻地沾上調料。
翻炒均勻後即可出鍋，享用美味的蒜香青豆。
這是一種基本的蒜香青豆做法，可以根據個人口味調整配料和步驟。