蒜香麵包的做法如下：
將麵團食材（高粉、牛奶、糖、鹽、酵母、雞蛋、黃油）混合揉成麵團，揉至能拉出薄膜。
將麵團放入盆中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
發酵完成後，取出麵團排氣，分成等份的小劑子，每份揉成圓形。
將蒜末、黃油、鹽混合攪拌均勻作為蒜蓉醬。
將麵包劑擀成牛舌狀，捲起後放入烤盤，再次發酵至1.5倍大。
在麵包上劃一道口子，擠上蒜蓉醬，刷一層蛋液。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火150度~180度，烤20~30分鐘。
烤好後取出麵包，稍微冷卻後即可食用。
根據個人口味，可以適量增減食材的比例。