蒲公英的加工方法有多種，主要包括以下幾種：
曬乾與炒制。首先將採摘的蒲公英清洗乾淨，去除雜質和泥土。然後，將蒲公英晾曬至半乾，之後放入鍋中炒乾，炒制過程中要不斷翻炒以避免炒焦，炒至金黃色即可。
製作蒲公英茶。將清洗乾淨的蒲公英晾曬至快乾時團成球狀，然後烘烤至九成乾，再次晾曬至完全乾燥後即可泡茶。
製作蒲公英菜餚。例如，將蒲公英切碎後與雞蛋混合製作成蒲公英雞蛋餅，或與豬肉片一起炒制，或與豆腐皮混合蒸製等。
製作蒲公英燉品。如將蒲公英與排骨一起燉煮，適用於製作湯品。
在加工蒲公英時，需要注意選擇無污染的環境中採摘的蒲公英，並在清洗時避免過度揉捏，以免損失營養成分。在曬乾和炒制過程中，要控制好火候，避免過熱或炒焦。