蒲桃（學名：Syzygium jambos (Linn.) Alston）的特徵如下：
形態特徵。蒲桃是一種常綠小喬木，高度可達10米，具有短的主幹和廣泛的分枝，樹冠呈圓錐形或圓頭形，樹皮光滑，呈灰褐色。其葉片革質，披針形或長圓形，長12~25厘米，寬3~4.5厘米，先端長漸尖，基部闊楔形，葉面多有透明細小腺點，側脈以45度開角斜向上，葉柄長6~8毫米。蒲桃的花為頂生的聚傘花序，有數朵白色花，直徑3~4厘米，萼管倒圓錐形，萼齒半圓形，花瓣分離，闊卵形，雄蕊長2~2.8厘米，花柱與雄蕊等長。其果實為球形，果皮肉質，直徑3~5厘米，成熟時黃色，有油腺點，內含1~3粒種子。
分布範圍。蒲桃主要分布在中國的南方沿海地區，如廣東、廣西、雲南、貴州、台灣等省份。
生長習性。蒲桃喜溫暖濕潤的氣候，稍耐蔭，耐水濕，但不耐寒。它適合生長在疏鬆肥沃的砂質土壤中。
用途。蒲桃的樹冠豐滿濃郁，花、葉、果均可觀賞，常用作園景樹、庭蔭樹。其果實肉質多汁，可食用。
此外，蒲桃的果實還可用作加工成蜜餞、果醬等。