蒸料理是一種烹飪方法，通過將食材放入蒸鍋中加熱，利用蒸汽的熱量使食材熟透，保留食物的原汁原味。蒸料理的食譜多種多樣，包括但不限於：
排骨蒸豆腐。使用豆腐和排骨，搭配黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉和生粉醃製後蒸製而成。
粉蒸肉。選用五花肉，加入蒸肉米粉、料酒、老抽、生抽、胡椒粉和蔥花醃製，再與土豆一起蒸製。
蒜蓉蒸茄子。茄子切條蒸熟後，與剁碎的大蒜、生薑、青椒和調料混合後蒸製。
白蛤蒸蛋。白蛤和雞蛋一起蒸製，加入姜蔥水、料酒、醬油和香油調味。
山藥丸子蒸胡蘿蔔。豬肉糜和山藥泥混合，製成丸子後蒸製。
剁椒金針菇。金針菇蒸製後，加入剁椒和調料。
蒸三文魚。三文魚切片後，加入鹽、料酒和薑片蒸製。
蒸雞蛋羹。雞蛋打散後蒸製，加入蔥花和調料。
蒸小米肉丸。牛肉末混合調料和小米蒸製。
蒸茄子。茄子切段蒸熟後，與蒜末、白芝痲、生抽、米醋和蚝油混合。
蒸豆腐。豆腐切塊後蒸製，可加入蝦仁和蔥花。
蒸蔬菜拼盤。包括花椰菜、胡蘿蔔、青豆等蔬菜，加入鹽和蒜末蒸製。
這些食譜展示了蒸料理的多樣性和美味，適合不同口味和食材的搭配。