蒸陳皮是一種將陳皮（即曬乾的橘子皮）經過蒸製處理的中藥材，具有多種健康功效。以下是關於蒸陳皮的詳細介紹：
準備。選擇新鮮的陳皮，輕輕按壓以檢查其彈性，確保外觀沒有裂紋和破損。
清洗。將陳皮放在清水中浸泡約十分鐘後，用清水沖洗乾淨。
蒸製。將清洗好的陳皮放入蒸鍋中蒸煮，第一次蒸的時間不宜過長，約30~40分鐘。
晾乾。將蒸好的陳皮晾涼後曬乾，曬乾時間也不宜過長，一般在2~3天。
重複。將曬乾的陳皮再次蒸煮，重複晾乾和蒸製的步驟，通常進行兩次或三次，直到達到理想的質地和藥效。
蒸陳皮的功效和作用包括行氣、消食、化痰、止咳、解毒等，它適用於胃脘疼痛、胃口不佳、咳嗽痰多、口臭等症狀。在使用蒸陳皮時，應遵循醫囑和用藥規定，避免出現不必要的副作用。