蒸水果是一種常見的烹飪方法，適用於多種水果。以下是一些常見水果的蒸製方法和它們的功效：
蘋果。蒸蘋果可以健脾開胃、促進食慾、潤肺止瀉，蘋果中的果膠和果酸在蒸熟後會增加，營養價值提升。蒸製方法是將蘋果洗淨、去核、切塊後蒸約15分鐘。
梨。蒸梨可以清熱潤肺、止咳化痰，梨在蒸製後降低糖分和高纖維，更容易消化吸收。蒸製方法是洗淨後切開，取出部分果肉切塊，可加入冰糖和其他食材，蒸約20分鐘。
香蕉。蒸香蕉可以通腸潤便、有助於睡眠，含有高糖量，蒸後更易於消化吸收。蒸製方法是剝皮切塊後蒸約5分鐘。
橙子。蒸橙子可以補充維C、生津止渴、健脾益胃。橙子洗淨後切掉頂部，果肉用牙籤扎幾個小孔，撒一點鹽，蒸約10分鐘。
柚子。蒸柚子可以清熱去火、健脾益胃。柚子去皮後，果肉掰散，加入適量冰糖和水，煮約20分鐘。
木瓜。蒸木瓜可以調和腸胃、健脾消食。木瓜洗淨去籽後切塊蒸約15分鐘。
桃子。蒸桃子可以滋陰潤肺、止咳平喘。桃子洗淨去皮後切塊蒸約20分鐘。
山楂。蒸山楂可以健脾益胃、消食解膩。山楂洗淨去核後加入冰糖和水煮約20分鐘。
紅棗。蒸紅棗可以補血、健脾和胃、輔助降壓。紅棗對半切後與山藥一起隔水蒸約20分鐘。
每種水果的蒸製方法和功效略有不同，可以根據個人的口味和需求選擇適合的水果進行蒸製。