蒸汽是一種多用途的能源，其套用廣泛，包括但不限於以下幾個方面：
工業領域。蒸汽在工業生產中扮演著重要角色，具體如下：
作為動力源，驅動機械設備如發電機、汽車、機車、船舶和工廠等。
提供熱能，用於紡織、造紙、化工、冶金、製藥和食品等行業，如造紙廠使用蒸汽烘乾紙張，冶金廠使用蒸汽加熱熔鍊金屬等。
用於清潔機器和設備，相比傳統清潔方法更環保、高效。
家庭生活。蒸汽在家庭生活中也有廣泛套用，具體如下：
作為熱水供應的一種形式，比傳統熱水器更高效、環保。
作為一種健康、高效的烹飪方式，如蒸煮食物，可以保留食物的營養和口感。
用於家居清潔和除菌，如清潔地板、窗戶、家具、床上用品和衛生間等，能有效去除污漬和細菌。
熱能轉換和機械動力傳輸。蒸汽能夠將熱能轉換為機械能或電能，用於工業生產或家庭使用，如蒸汽機、渦輪機等設備。此外，蒸汽還可以直接用於傳送機械動力，如蒸汽錘、蒸汽發生器等。
清潔衛生。蒸汽具有高溫高壓的特點，能夠殺死細菌、病毒等有害生物，因此在清潔衛生方面有獨特作用。蒸汽清潔機、蒸汽消毒器等設備被廣泛套用於醫院、學校、超市等公共場所的消毒、清潔工作。