蒸瓜是一種簡單的烹飪方法，主要分為以下幾種不同的食材處理方式：
黃瓜。去皮切段，挖空中間部分做成黃瓜盅。將胡蘿蔔、香菇、蔥切末，與豆腐泥混合，加入調味料和肉餡，填入黃瓜盅中，蒸熟後勾芡淋在瓜上。
肉餡黃瓜。將黃瓜去皮切段並去除籽，然後將調好的肉餡填入黃瓜段中，蒸熟後，可以加入耗油、生抽和水澱粉勾芡的湯汁。
清蒸冬瓜。去皮切片的冬瓜擺盤，可以加入蔥花、小米辣、姜蒜末等調料，蒸熟後淋上蒜末、蚝油、小米辣炒香的湯汁。
蒸南瓜。南瓜去皮切塊後蒸煮，可以加入紅棗、枸杞、百合等配料，製作成甜味的蒸南瓜。
枸杞蒸南瓜。南瓜去皮切塊後蒸煮，可以加入枸杞和其他調料，製作成甜味的蒸南瓜。
每種蒸瓜的方式都有其獨特的風味和做法，可以根據個人喜好和食材特性進行選擇。