蒸發熱是什麼

蒸發熱，也稱爲汽化熱，是物質在蒸發過程中吸收的熱量。

這種熱量是物質在恆定溫度下蒸發一摩爾物質所需的熱量，對於特定的物質，其蒸發熱是溫度的函數，它與其他相變熱如熔化熱和昇華熱一起，構成了相變熱或潛熱的一部分。潛熱的概念非常重要，因爲它涉及到在沒有溫度變化的情況下，物質經歷相變時所吸收或釋放的熱量。例如，當液體轉變爲氣體時，它吸收熱量但沒有顯著的溫度變化，這是因爲能量轉化爲突破液態分子間的吸引力所需的動力。