蒸紅豆糕

蒸紅豆糕是一種美味的傳統甜點，主要通過蒸製的方式製作。其基本原料包括紅豆、低筋麵粉、蜜紅豆、發酵粉、白糖和燕麥等。以下是蒸紅豆糕的製作步驟：

將紅豆提前浸泡，然後蒸煮至軟爛。

將低筋麵粉、蜜紅豆、糖粉、植物油和發酵粉混合，加入蒸煮過的紅豆中。

將麵糊倒入模具中，表面抹平。

將模具放入蒸鍋中，大火煮沸後轉小火，蒸製15至20分鐘。

出鍋後，讓糕點稍微冷卻，然後脫模切塊即可享用。

此外，也可以根據個人喜好添加糯米粉、澄粉等，以增加糕點的軟糯口感。