蒸素菜是一種健康且美味的烹飪方法，可以保留食材的原味和營養。下面是一些蒸素菜的做法：
粉蒸胡蘿蔔絲。用胡蘿蔔絲、鹽、食用油、麵粉和乾辣椒製作，先將胡蘿蔔刨成細絲，用鹽水泡10分鐘，擠乾水分後拌入食用油和麵粉，最後蒸3分鐘。
蒸土豆絲。用土豆、麵粉、油、鹽和小磨香油製作，先將土豆擦絲後泡水洗淨，控乾後拌入麵粉和油，蒸5分鐘。
電飯煲蒸秋葵。用秋葵、醬油和痲油製作，秋葵洗淨後放入電飯煲蒸格中，加入適量調料蒸熟。
冬粉蒸絲瓜。用絲瓜、冬粉、茶樹菇、薑末、油、生抽、鹽和糖製作，先將調味料混合均勻，冬粉泡軟後放入盤中，加入絲瓜和茶樹菇，澆上調味汁，蒸3分鐘。
剁椒蒸小芋頭。用小芋頭和剁椒製作，芋頭去皮後切塊，加入剁椒、生抽醃製半小時，然後蒸半小時。
桂花山藥。用山藥和桂花蜜製作，山藥去皮切塊，泡水中加白醋防變色，蒸3分鐘後淋上桂花蜜。
清蒸西葫蘆。用西葫蘆、紅辣椒和蒜製作，西葫蘆切片擺盤，撒上蒜末和辣椒丁，澆上蔥油後蒸10分鐘。
豆腐蒸香菇。用豆腐、香菇、紅辣椒和蒜製作，將蒜、香菇和辣椒炒香後淋在豆腐上，蒸10分鐘。
這些方法展示了不同種類的素菜如何通過蒸製這種方式保持其原有的風味和營養。